こんにちは

みゆママです

1才1か月の女の子で、お姉ちゃんお兄ちゃんがいる3人目の子育てをしています。兄弟とは年齢が離れているので久しぶりの離乳食作りに日々奮闘しています

 

子どもが3人いると毎日慌ただしく時間があっという間にすぎて行きます。1日が終わるのが早く感じる日々。なので離乳食作りは取り分けをしたり、できるだけ時間をかけず簡単に手早く作っています。レシピもですが、手抜きのワザも参考にしていただけたら嬉しいです。

 

夕ご飯のメニュー

★コーンスープ

★薄味のソースやきそば(豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、小松菜、もやし、麺)

 

〇コーンスープ作り方

とうもろこし3本をすりおろし器で実の部分をすりおろします。鍋の上ですりおろすと洗い物が少なくなります。鍋に水300mlを加え沸騰したら、スライスした玉ねぎ1個とコンソメ小さじ1を加えて15分煮ます。牛乳を300ml加えて焦げないように混ぜながら沸騰手前で火を止めて完成です。

とうもろこしを3本頂いたのでコーンスープを作ってみました。ミルを使うと洗い物が増えるかなと思い、すりおろし器を使った次第です。1本目は余裕だったのですが3本目は手がだるくなりました。すりおろし器では粗く繊維が残って玉ねぎの触感も残っているので、トロトロのコーンスープが好みの方はミキサーを使用するのが無難です。初めてとうもろこしをすりおろしたのですが、離乳食分使用する分には便利ですよ！薄味の味付けなので、大人はマジックソルトと胡椒をかけて頂きました。

 

〇やきそばの作り方

ソースは少な目で味付けしているので、色味が薄いです。食べやすいように細切れにしています。大人は胡椒や辛いタレをかけて食べました。

 

【子どもの様子】

コーンスープはおいしかったみたいで、もっともっとと要求してくれました。嬉しいですね。とうもろこしの自然な甘みが感じられるスープでした。大人が食べても美味しかったですよ。ただ、お兄ちゃんお姉ちゃんはトロトロのスープが好みだったらしく、ミルにかけてトロトロにしました。結局ミルも使うんかいっ。まあ、食べてくれたから良しです。

やきそばは細切れにして手づかみで食べていましたが、途中から遊びだしたので半分くらい食べて終了です。

 

 

 

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