ぱくぱく期のズボラ離乳食日記28

こんにちは

みゆママです

1才3か月の女の子で、お姉ちゃんお兄ちゃんがいる3人目の子育てをしています。兄弟とは年齢が離れているので久々の離乳食作りに日々奮闘しています

子どもが3人いると毎日慌ただしく時間があっという間にすぎて行きます。1日が終わるのが早く感じる日々。なので離乳食作りは取り分けをしたり、できるだけ時間をかけず簡単に手早く作っています。レシピもですが、手抜きのワザも参考にしていただけたら嬉しいです

夕食メニュー

★牛肉と玉ねぎの甘辛煮

★かぼちゃのスープ

★白ご飯(大人と一緒の硬さ)

〇牛肉と玉ねぎの甘辛煮の作り方

牛肉を200gとスライスした玉ねぎ1個を炒めます。火が通ったら3㎝程度に切った春雨と調味料の醤油と酒とみりん大さじ2ずつを加え水分が少なくなるまで煮ます。

〇かぼちゃのスープの作り方と離乳食のポイント

離乳食完了期なので味付けは大人と一緒です。ただ塩コショウは使用しておらず、大人は食べる直前に塩コショウをかけています。

玉ねぎ1個をスライスしバターで炒めてかぼちゃ1/2個と水700ml、調味料はコンソメ小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1と一緒に柔らかくなるまで煮ています。柔らかくなったら、少し冷めてからブレンダーでトロトロにして牛乳200mlを加えて、ひと煮立ちさせたら完成です。

【子どもの様子】

かぼちゃのスープが大好きな娘ちゃん。自分でスプーンをもって一心不乱に口に運びます。とろみがあるスープなのでスプーンで口に運びやすかったですね。美味しかったみたいでおかわりしてくれました。

お肉は牛丼よりはあっさりの味付けでご飯に合うおかずでしたが、お肉の気分ではなかったみたいで少し食べて終了しました。

最近、まだ片言ですが「おいしー」「しー」と言ってくれるようになりました。かわいいし嬉しい。