こんにちは
みゆママです
1才4か月の女の子で、お姉ちゃんお兄ちゃんがいる3人目の子育てをしています。兄弟とは年齢が離れているので久々の離乳食作りに日々奮闘しています

子どもが3人いると毎日慌ただしく時間があっという間にすぎて行きます。1日が終わるのが早く感じる日々。なので離乳食作りは取り分けをしたり、できるだけ時間をかけず簡単に手早く作っています。レシピもですが、手抜きのワザも参考にしていただけたら嬉しいです

夕ご飯のメニュー
★豆腐ハンバーグ
★フライドポテト
★かぼちゃの煮物と蒸しささみ
★白ご飯(大人と一緒の硬さ)

〇豆腐ハンバーグの作り方
鶏ひき肉300ｇ、水切りした豆腐150ｇ、卵1個、中華だし少々、片栗粉大さじ2、野菜は人参、玉ねぎ、しめじをみじん切りにしてビニール袋の中に入れて、全部もみもみと混ぜています。
混ぜにくいので折りたたむという表現が正解かもしれません。
ビニールの角1ｃｍくらいを切り、絞り出すようにしてフライパンで両面焼いて出来上がりです。多めに作って冷凍保存をしています。

〇フライドポテトの作り方
蒸したじゃがいもを一口サイズに切って、ビニール袋に片栗粉をつけて、油少なめで揚げ焼きをしています。
離乳食分は塩なしです。

〇かぼちゃの煮物は残りものです。味付けは大人と一緒です。

〇ささみはフォークとキッチンペーパーで筋をとり、ささみにフォークで穴をあけます。表面に砂糖少々を塗って、酒をかけて火が通るまでレンジでチンしています。離乳食分は手で裂いた後に、包丁で食べやすい大きさに切っています。

【子どもの様子】
かぼちゃが大好きな娘ちゃん。かぼちゃから食べていました。好きなものは自分でスプーンを使って口まで運ぶのですが、ばっかり食いになってしまうので、白ご飯は合間で私が介助です。

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