こんにちは
みゆママです

1才4か月の女の子で、お姉ちゃんお兄ちゃんがいる3人目の子育てをしています。兄弟とは年齢が離れているので久々の離乳食作りに日々奮闘しています

子どもが3人いると毎日慌ただしく時間があっという間にすぎて行きます。1日が終わるのが早く感じる日々。なので離乳食作りは取り分けをしたり、できるだけ時間をかけず簡単に手早く作っています。レシピもですが、手抜きのワザも参考にしていただけたら嬉しいです

昼ご飯のメニュー
★バナナの蒸しパン
★野菜入り豆腐ハンバーグ(冷凍ストック)

〇バナナ蒸しパンの作り方(2回分の量です)
小麦粉100ｇ、牛乳80ｍｌ、ベーキングパウダー4ｇ、酢小さじ1、バナナ1本
バナナ以外をボールに入れて混ぜます。
ひと口サイズに切ったバナナを混ぜて、レンジで3分チンします。
シリコンのトレーを使うと比較的ひっつかずに、きれいに剝がせます。

【子どもの様子】
お酢を入れて作る蒸しパンは初めて作りました。お酢の味は全然しなかったです。もちもち食感で、蒸しパンというより、もっちりロールパンに近いかもしれません。
砂糖は使わずバナナの甘みのみで甘さ控えめです。
娘ちゃんはバナナのところをよく食べてくれました。白い蒸しパン部分は少し残りましたね。

簡単なのでご飯とパンのストックを切らしているときや、朝食にもおススメです。

野菜入り豆腐ハンバーグも半分食べてくれました。よく作って冷凍ストックしているメニューなのですが、みじん切りにした野菜もたんぱく質も摂取できて、レンジで温めるとすぐ食べられるので、この冷凍ストックがあると気持ちが楽になりますね。
簡単に済ませたい昼ご飯や、出掛けて帰ってきてすぐでも、心に余裕が生まれます。

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