こんにちは^^
今回は前回ご紹介したストックを使った1日分の離乳食＋ホットケーキのレシピです♪
朝ごはん
＊しらすの米粉お好み焼き
＊ツナハンバーグ
＊リンゴ
1食分ずつラップに包んで冷凍していたのでめちゃくちゃ楽でした！
ただラップがかなりもったいない気がして、、何かいい案ないかなぁ、、、
リッチェルから手づかみメニュー用のフリージングトレー出てるけど、大きさも微妙だし結構量買わないといけないし、何より解凍するとき結局ラップ使うよなぁ
何かいいアイテムないか探してみます！
話を戻して、、前回も書きましたがお好み焼きはかなりもちもちしてて見事に失敗でした、、
結構小さめに切り分けても噛めなくて詰まらせてたので残りは私が食べることにして、新しくホットケーキ作りました
＊リンゴと小松菜のホットケーキ
8食分
小麦粉 160g （20g）
ベーキングパウダー 8g （1g）
卵 2個 （4分の1個分）
小松菜 40g （5g）
リンゴ 40g （5g）
水 100㏄
小松菜は茹でておく
ミキサーに小さく切ったリンゴと小松菜を入れてどろどろになるまで混ぜる
すべてン材料を合わせてしっかり混ぜ合わせ、フライパンで両面焼いて完成
8等分にし、ラップで包み保存袋に入れて冷凍
・小松菜はミキサーにかけるので茎のほうでも大丈夫でした〇
・リンゴと小松菜で水分変わるので、水の量は調節してください
かなりふわふわにできて味もリンゴのおかげで優しい甘さで大成功です！！
蒸しパンよりホットケーキの方が作るの楽でした；
お昼ご飯
＊リンゴと小松菜のホットケーキ
＊小松菜の鶏団子
＊人参おやき
ホットケーキぱくぱく食べてくれました♪
やっぱり食いつきがいいと本当にうれしくなりますね
鶏団子はかなりねちゃねちゃなのでフォークで食べさせました；
お肉の量が少ないからべちゃべちゃになるんだろうなぁ、、でもお肉増やせないしどうしたものか
夜ご飯
＊リンゴときな粉の蒸しパン
＊さつまいもおやき
＊鮭ハンバーグ
めっちゃ黄色いw
蒸しパンとおやきは食いつき〇でした！
鮭のハンバーグは片栗粉入れすぎたせいでもっちもちになってしまって失敗です；
初期・中期は固形にする必要がなかったから調理楽だったんですけど、手づかみ始まると本当に難しいですね
おやき、ハンバーグ、肉団子、豆腐ステーキ、野菜スティック、お好み焼き、蒸しパン、ホットケーキ、おにぎり、サンドイッチ、フレンチトースト、、それぐらいしか思いつかない；
しかも焼き固めようと思うと卵ってかなりの頻度で使うことになっちゃいますよね
でもあげすぎはダメだしなぁもっと色々調べてレパートリー増やせるように頑張ろう
可愛いわが子の食育のために、、！
次回は2日分＋しらすのおやきをご紹介します
ではノ
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