こんにちは！
最近はずっといいお天気が続いていたのに今日は久々の大雨でした
雨がふると太陽が隠れてしまうので朝目が覚めにくくなりますよね
やっぱり朝は太陽の光が一番目が覚めます！
あとは冷水洗顔！
お散歩にも行けないのでお家でまったり過ごしました^^
雨嫌いじゃないんですけど洗濯物が部屋干しになってなかなか乾かないから困る、、
浴室乾燥か乾燥機ほしいなぁ；
めちゃくちゃ話それましたね、無理やり戻します！ｗ
離乳食紹介していきますね
今回は炭水化物の主食2種類とおやつ用のホットケーキ、野菜スティックをご紹介していきます
＊軟飯
14食分
お米 400g
水 800㏄
お米を研いで分量の水に30分浸水させておく
炊飯器で炊く（鍋で炊く場合は、強火で沸騰させて弱火におとして15分、そのまま火を消して15分蒸す ※途中で蓋を開けない）
80gずつ分けて冷凍保存
この分量で14食分＋60gほど余りが出ました
水が蒸発する分少し減ってしまうので、作りたい分量より少し多めが目安です
食事の時にふりかけと混ぜて小さいおにぎりにしてみる予定です♪
＊フレンチトースト
4食分
食パン（耳は除く） 120g
卵 2個
ミルク 300g
調乳したミルクと卵を割ぜ合わせる
食パンをスティック状にカットし、混ぜ合わせた卵液につけておく
フライパンで転がしながら焼いて完成
1食分ずつラップで包み保存袋に入れて冷凍保存
1食分で卵2分の1になるので、フレンチトーストの時は他にタンパク質はいらないです
ミルクじゃなくて牛乳や豆乳でもできますが、その場合はタンパク質の量が変わってくるのでご注意ください
油はバターやオリーブオイルがおススメです♪
食パンをカットする際は大体同じグラム数になるように切ると、1食分ずつに分ける際楽です^^
焼くときは弱火でじっくり蓋をして、食パンの中にしみ込んだ卵が生にならないようにしましょう
＊ほうれん草のホットケーキ
小麦粉 65g
ベーキングパウダー（アルミフリーのもの） 2g
卵 1個
ミルク 50g
ほうれん草 20g
ほうれん草はしっかり洗い2~3㎝幅に切りレンジで加熱する
1のほうれん草と卵、ミルクをミキサーやブレンダーで混ぜ合わせる
小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れ泡だて器で混ぜ合わせる
2と3を合わせてだまにならないように混ぜ合わせる
フライパンで両面焼いて完成
1食分ずつラップで包み保存袋に入れて冷凍保存
ミルクは牛乳や豆乳でも大丈夫です
ほうれん草はミキサーにかけるので茎の部分も使って大丈夫ですが、葉の方がきれいな緑色になります〇
ベーキングパウダーを混ぜてから焼くまでは出来るだけ早い方がいいです
混ぜてから時間がたってしまうと膨らみが悪くなります；
焼くときは大匙スプーンなどを使うと便利です
私はこの分量で14枚焼けたので、7食分に分けました〇
＊野菜スティック
大根
ブロッコリー
ベビーコーン
パプリカ
さつまいも
ベビー用コンソメ 適量
大根は厚めに皮をむき、スティック状にカットしておく
ブロッコリーは念入りにしっかり洗い、小房に切り分ける
ベビーコーンは洗って、長さを3等分にする
パプリカは種とワタを取り除き、縦にスティック状にカットしておく
さつまいもは厚めに皮をむき、スティック状にカットして10分ほど水にさらしておく
すべての野菜と、野菜がかぶる程度の水、ベビー用のコンソメ粉末を炊飯器に入れて炊く
炊きあがったらパプリカだけ冷水にとり、皮をむく
すべての野菜を網の上などでしっかり粗熱と水けを取り、バットなどで広げて置き冷凍する
凍ったら保存袋に入れて保存する
ブロッコリーは虫などが付着していることもあるそうなので、かなりしっかり洗った方がいいと思います；
ベビーコーンは私は水煮のものを使用したので、こちらも念入りに洗っています
パプリカはワタとヘタの部分は苦みが出てしまうので、きちんと取り除きましょう
さつまいもは水にさらした後洗い流してください
だいたい5g程度になるようにカットしています
野菜はそんなにきっちり食べる量決めなくても大丈夫だそうなので、かなりアバウトに作りました；
使う時も結構適当に使う予定です
今回は炊飯器に大活躍してもらいましたがめちゃくちゃ楽ちんでした♪
野菜もしっかり柔らかくなっていてブロッコリーの茎の方もかなり柔らかく出来ました
炊飯器様様ですね^^
次回はタンパク質おかずを3品ご紹介します
ではではノ
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