こんにちは！
今回は主食兼おやつ1品、タンパク質おかず1品、果物1種類をご紹介します^^
＊バナナホットケーキ
バナナ 3本
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 4g
牛乳 100g
卵 1個
バターorオリーブオイル 適量
1、 バナナは皮をむいて200g分を適当な大きさに切り、牛乳・卵と一緒にミキサーにかける
2、 残ったバナナは薄切りにしておく
3、 ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、泡だて器で混ぜる
4、 3に1を加え練らないようにさっくりと混ぜ合わせる
5、 フライパンにバターかオリーブオイルを少量ひいて4の生地を焼いていく
6、 5の生地の上に2のスライスしたバナナを1枚ずつ乗せて、蓋をして気泡が割れるまで焼く
7、 ひっくり返してさっと焼いたら完成
8、 1食分ずつラップで包み冷凍保存
画像右側のものです！
バナナは大体2本半ほど使ったので余った分は食べちゃいましょう♪
4の時に混ぜすぎたり、焼くまでに時間がかかりすぎると、ふくらみが悪くなってしまうのでご注意してください
7で焼きすぎるとバナナが焦げます！とっても焦げやすいので、焼き固まったら引き揚げましょう！
バナナたっぷりでお砂糖なしでも甘くてふわふわです♪
私は食事用で3枚に分けたものと、おやつ用で2枚に分けたものが6つずつ出来ました
卵と牛乳入ってるので気になる方は、ほかのおかずのタンパク質の量を調整してください
結構な枚数出来て、タンパク質の量を1食分の量に計算してもかなり少ないので、私はこれぐらいの量なら無視してます^^；
＊鮭のクリームシチュー
7食分
鮭 60g
ほうれん草 1本
じゃがいも 2分の1個
玉ねぎ 4分の1個
パプリカ 2分の1個
牛乳 260g
コンソメ
とろみのもと
鮭は下茹でして細かく切っておく
じゃがいもは少し大きめに、玉ねぎはみじん切りしておく
ほうれん草は茹でて細かく切っておく
パプリカは皮を湯剥きしてみじん切りにしておく
鍋に1～4と具材が浸かる程度の水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮詰める
野菜が柔らかくなり水分が減ったら、牛乳とコンソメを加えてひと煮たちさせ、とろみのもとで調節して完成
保存容器に分け入れて冷凍保存
私はベビー用コンソメの小分けになっているものを1袋使いました^^
野菜と鮭からしっかり味が出るのでなくても大丈夫だと思います！
野菜の量は目安なので、お好みで増減してください
具材の大きさもお子様に合わせたサイズに切りましょう♪
私は甘塩鮭しか手に入らなかったので1の前に流水で洗う→茹でるを3回ほど繰り返しました；
離乳食用には生鮭かお刺身用がおススメです
＊バナナ
バナナ 好きなだけ
バナナを好みの厚さに輪切りにして、ラップに上に間隔をあけながら並べる
1の上にもう1枚ラップを重ねて、半分に折り畳み保存袋に入れて冷凍保存
今週はバナナいっぱい！！
次回は実際の食事をご紹介しますので、よろしければご覧ください^^♪
ではノ
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