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ワンオペでゆるっと無添加離乳食47

こんにちは!

 

今回は主食兼おやつ1品、タンパク質おかず1品、果物1種類をご紹介します^^

 

*バナナホットケーキ

 

バナナ 3本

小麦粉 100g

ベーキングパウダー 4g

牛乳 100g

卵 1個

バターorオリーブオイル 適量

 

1、 バナナは皮をむいて200g分を適当な大きさに切り、牛乳・卵と一緒にミキサーにかける

2、 残ったバナナは薄切りにしておく

3、 ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、泡だて器で混ぜる

4、 3に1を加え練らないようにさっくりと混ぜ合わせる

5、 フライパンにバターかオリーブオイルを少量ひいて4の生地を焼いていく

6、 5の生地の上に2のスライスしたバナナを1枚ずつ乗せて、蓋をして気泡が割れるまで焼く

7、 ひっくり返してさっと焼いたら完成

8、 1食分ずつラップで包み冷凍保存

画像右側のものです!

 

バナナは大体2本半ほど使ったので余った分は食べちゃいましょう♪

 

4の時に混ぜすぎたり、焼くまでに時間がかかりすぎると、ふくらみが悪くなってしまうのでご注意してください

 

7で焼きすぎるとバナナが焦げます!とっても焦げやすいので、焼き固まったら引き揚げましょう!

 

バナナたっぷりでお砂糖なしでも甘くてふわふわです♪

 

私は食事用で3枚に分けたものと、おやつ用で2枚に分けたものが6つずつ出来ました

 

卵と牛乳入ってるので気になる方は、ほかのおかずのタンパク質の量を調整してください

 

結構な枚数出来て、タンパク質の量を1食分の量に計算してもかなり少ないので、私はこれぐらいの量なら無視してます^^;

 

*鮭のクリームシチュー

 

7食分

鮭 60g

ほうれん草 1本

じゃがいも 2分の1個

玉ねぎ 4分の1個

パプリカ 2分の1個

牛乳 260g

コンソメ

とろみのもと

 

鮭は下茹でして細かく切っておく
じゃがいもは少し大きめに、玉ねぎはみじん切りしておく
ほうれん草は茹でて細かく切っておく
パプリカは皮を湯剥きしてみじん切りにしておく
鍋に1~4と具材が浸かる程度の水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮詰める
野菜が柔らかくなり水分が減ったら、牛乳とコンソメを加えてひと煮たちさせ、とろみのもとで調節して完成
保存容器に分け入れて冷凍保存

 

私はベビー用コンソメの小分けになっているものを1袋使いました^^

 

野菜と鮭からしっかり味が出るのでなくても大丈夫だと思います!

 

野菜の量は目安なので、お好みで増減してください

 

具材の大きさもお子様に合わせたサイズに切りましょう♪

 

私は甘塩鮭しか手に入らなかったので1の前に流水で洗う→茹でるを3回ほど繰り返しました;

 

離乳食用には生鮭かお刺身用がおススメです

 

*バナナ

 

バナナ 好きなだけ

 

バナナを好みの厚さに輪切りにして、ラップに上に間隔をあけながら並べる
1の上にもう1枚ラップを重ねて、半分に折り畳み保存袋に入れて冷凍保存

 

今週はバナナいっぱい!!

 

次回は実際の食事をご紹介しますので、よろしければご覧ください^^♪

 

ではノ

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