離乳食5日目

こんにちは！
Kmamaです。

平日は、上の子が帰宅するまでに家事と夕食作り、買い物などを済ませたいので、
ランチの離乳食は作る時間が取れない事が多いです。
朝夜は品数3品作りたいと思っていますが、ランチは２品のことも多いです。
今日も簡単メニュー！
けれど、色々な栄養を摂ってほしいので、
食材の種類と色合いが鮮やかになるように気をつけています。

〈今日のランチ〉
⚫︎豚肉そぼろとお野菜たっぷり混ぜご飯
⚫︎オクラと木綿豆腐のトロトロ和え

混ぜご飯は、豚肉そぼろと茹で野菜を和えた
ものを小分けにフリージングしてあったものを軟飯に混ぜただけです！
豚挽肉はなるべく赤身を買うようにしていますが、炒める時に出た余分な油はキッチンペーパーでとっています。
お野菜は、
　・ブロッコリー
　・にんじん
　・玉ねぎ
です。
豚そぼろは粉末の鰹だしとお醤油、お砂糖で少ししっかり目に味付けをしました。
ご飯に混ぜたり、お出汁でトロミをつけて丁度いい薄味になるようにしています。

オクラと豆腐のトロトロは、初めてオクラを食べさせてみたのですがとても気に入って完食でした！
オクラは柔らかく茹でてかなり細かくみじん切りしました。
味付けは、粉末の鰹だしとお醤油を少し。
よく混ぜて粘りをだし、トロトロ食感にしました。
お豆腐は、冷蔵庫に木綿豆腐しかなかったのですが絹でも美味しいと思います。
余談ですが、離乳食に使う絹豆腐は波乗りジョニーが特に気に入っています♪
旨味がしっかりとあって滑らかなので、そのままでもよく食べてくれるし、おやきに混ぜ込んでも美味しいです！

少し前までは味付けしても白ご飯をそのまま食べるのがあまり好きでは無かったのでおやきのようにして食べることが多かった息子ですが、最近は好きになってきたようで完食できることも多くなってきました！
ご馳走様でした♪

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