離乳食8日目

こんにちは！
Kmamaです。

１歳を過ぎて色々な食材が食べられるようになり、食べる量も増えてきた息子。
上の子が夏休みに入り、離乳食に加えて３食しっかり作るようになると、1日中献立の事を考えているような気分になります。汗

今日は時間がないから外食やテイクアウトで済ませよう！と思い立って気軽に外出するにも外が暑過ぎて。汗

すぐに食べられるレトルトもストックしておきつつ、、簡単で品数が少なくても見た目に華やか＆野菜もしっかり取れるようなメニューを試行錯誤しています。
せっかくの楽しい夏休み、ご飯作りもなるべく楽しく出来たらいいな〜と思っています！

そんな中、最近愛用しているのがミックスベジタブル！
オムライスやチャーハンに入れたり、そのままでも息子は手づかみでパクパク食べてくれます。

【今朝の献立】
⚫︎ミックスベジタブル
⚫︎ツナ入りかぼちゃのおやき
⚫︎小松菜＆バナナ入りパンケーキ

ミックスベジタブルは冷凍しておいて使う分だけ茹でればokです。色合いが鮮やかなのもgoodです！息子は特にグリーンピースがお気に入りの様子で、指で上手に摘んでぱくぱく食べます。

おやきとパンケーキは、休日に子供達をパパに見ててもらっている間に沢山作ってフリージングしておいたものです。
パンケーキはレンジで解凍した後、さらにトースターで少し表面をカリッとさせると焼きたてのような食感で食べられます。
牛乳の代わりに粉ミルク（ほほえみのキューブタイプ）を使っているのですが、牛乳で作るよりもふんわりしっとり仕上がるのでお気に入りのレシピです！粉ミルクは完全に冷ますのが大変なので人肌より少し暖かい状態で小麦粉に混ぜてしまっていますが、問題なく美味しく作れました。

ご馳走様でした♪

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