■メニュー
・さつまいもと人参の混ぜごはん
・ほうれん草のポタージュ

■作り方
・さつまいもと人参の混ぜごはん
冷凍ストックの７倍粥70ｇとさつまいもペースト、人参をレンジで加熱し混ぜる
（7倍粥とさつまいもペースト、人参の冷凍ストックの作り方もレシピの下に書いておきます）

・ほうれん草のポタージュ
ほうれん草とたまねぎをみじん切りにし、じゃがいもは1cm幅に輪切りにする
それぞれをだしパックの袋に入れて、昆布だしでゆでる
野菜をゆでている間に、バナナペーストを作る
バナナを輪切りにして、レンジで加熱し(500Ｗ30秒ほど)、潰す
ほうれん草、たまねぎ、じゃがいも、バナナペースト、豆乳をすべて入れてブレンダーでペースト状にする

⚫︎冷凍ストック作り方
・7倍粥
お米3/4合と水950mlを炊飯器のお粥モードで炊く
70～80gずつ容器に入れて冷凍する

・さつまいもペースト
さつまいもを1cm幅の輪切りにし、昆布だしで茹でる
柔らかくなったら、だし汁を混ぜながら潰す
（だし汁の量はさつまいもを潰しながらペースト状になるよう調整する）

・人参
人参を1cm幅の半月切りにし、昆布だしでゆでる
柔らかくなったら、みじん切りにして食べやすい程度に潰す
(潰しきらずにみじん切りの部分も残しておく)

今日は前から作ってみたいなと思っていた、ほうれん草のポタージュを作りました！

いつも読んでいるレシピ本に載っていて、野菜も数種類とれ、タンパク質もとれるので食べさせてみたいな～と思っていました。

ただ、今までほうれん草は口から出されることが多かったので、ちゃんと食べてくれるかなという心配もしつつチャレンジしました。

息子に食べさせてみたところ、口から出すこともなくしっかり食べてくれました！

食べているときの反応もよく、どちらかというと好きな方に入っているのではないかな～と思いました。

今まで食べさせていた、ほうれん草ペーストに比べると、バナナや豆乳が入っていてマイルドで甘い味なのがよかったのかなと。

栄養面的にもしっかりとれるので、今後もリピートしていこうと思います。

 

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