昨日とは打って変わって静かな今朝
YUKIも人が増えたり 減ったり 気持ちが落ち着かないようすながらも
やっと家の空気に慣れてきて、父や母にも抱っこされるようになってきた…
1週間かかったな…
◇メニュー◇
◆5倍粥 70ｇ
◆豆腐 20ｇ
（レンジで温めすぎて、庫内で爆破… パサパサなうえに少なくなっちゃった）
◆トマト＆ブロッコリーを鯛の煮汁で煮たもの 20ｇ
豆腐は、2口ほどあげましたが忍びなくて残りは処分
トマト＆ブロッコリーはトマトの酸味が気になるようで、何となく気が進まない食べ方
豆腐が失敗したのもあって寂しいYUKIの朝食が益々食べるものがお粥だけに・・・
そんな時は、昨日のお芋登場！！
◆安納芋
（焼き立てとは違って、若干水分が無いので湯ざましをかけてしっとりさせてからYUKIにたべさせてあげました）
※姉秘伝の簡単オーブン
①1時間～1晩塩水に漬ける
②新聞紙かキッチンペーバーを濡らしてお芋を包んで
その周りをアルミで包む
③オーブンで30分～1時間焼く
皮が堅くなり過ぎず、湯気がほわ～っと登るような
マンガのような焼き芋になります！！
うちの実家…ガスオーブンも電気オーブンもあるのでこういうの美味しくできるんですよね。
パンもそうだし、チキンやお芋…ガスオーブンが持つ水分感は電気では出せないんだよね。
YUKIにも『こんな美味しいお芋はもうしばらく食べれないよ～』と言いながら食べさせていた私でした。
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