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ママだって一年生

こんにちは。

ディナーの紹介です。
大人と一緒にメインとして親子丼を作りました。卵を固めにし、味付けの途中で子供の分だけ調味してから取り出し、その後大人の味にしています。

親とほぼ同じものを食べると娘も嬉しそうです。
もやしとツナのおやきもお気に入りでパクパクと食べてくれました。青のりも入っています。もやしが入っていると冷凍できないかも・・・と心配していましたが全く問題ありませんでした。
おやきはストックできていいですね。
なんとなーくおやきは作るのが面倒かなと遠慮していましたが、そんなことなかったです。
いっぱい作って冷凍しておけば、出すのにも簡単でいいですね!

今日のメニュー(ディナー)
☆親子丼
☆もやしとツナのおやき
☆さつまいも
☆油揚げの味噌汁

 

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ママだって一年生~LUIさん家の離乳食~

こんにちは。
だいぶ時間があいてしまいました。
授乳中でもケーキが食べたーい!という記事をいくつか前に書いたのですが、再びケーキが食べたくなったので、娘も食べられるアレルギー対応(卵・乳・小麦粉を使わない)ケーキを注文しました。

添付された紙によると
「米粉を使ったスポンジケーキ生地で桜桃と豆乳クリームをサンドし、甘夏みかんと桜桃、洋梨、自家製のいちごゼリーで華やかに仕上げました。」
だそうです。
独立した製造ラインで製造し、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにアレルゲンについて検査したのち出荷しているとのこと。
とても安心ですね!

味は普通のケーキとはちょっと違い、クリーミーな感じとはちょっと違いますが、美味しいですよ。
スポンジもあまりモサモサとはしていません。
フルーツが美味しいので満足度は高いです。胃に軽いので、胃が弱い人にも優しい味となっていると思います。

タカキベーカリーさんのオンラインショップでも買えますが、生協にもありました。
パーティー等にも良いですね!

 

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こんにちは。

水出し昆布出汁って便利ですね。昆布を水に浸けて一日冷蔵庫に入れているだけで出来ているのでとっても助かります。
出汁だけは切らさないように常に冷蔵庫にストックするようになりました。
魚粉も便利です。ささっとかけるだけでしっかり出汁の味が出ます。
煮ものにも味噌汁にも活用できるので、塩分に頼る必要がなくなりました。

今日のメニュー
☆納豆そうめん
☆ブリのバターソテー、里芋と人参の煮物
☆油揚げの味噌汁

ママだって一年生

焼き魚が好きになり、ブリやアジ、サケ、カレイなどをよく食べています。
骨をしっかり取ったつもりが残っている事がたまにあるんですが、上手にベーっと出してくれるので本当に助かります。
きちんと手でほぐしてあげないと駄目ですね・・・
やっぱりお刺身用を焼いてあげた方が安全なので今後気を付けたいと思います。

 

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