■メニュー(離乳食後期)
・食パンスティック
・ほうれん草のポタージュ
・ベビーダノンヨーグルト(いちご)
■作り方
・食パンスティック(5枚切り1/2枚)
5枚切りの食パンの縦の中心で半分に切る
耳の部分を切り落とす
食パンの厚みを半分にできるように薄く切っていく
食パンを90°回転させ、縦の繊維を断ち切るように、切っていき細長くスティック状にする
・ほうれん草のポタージュ
ほうれん草とたまねぎをみじん切りにし、じゃがいもは1cm幅に輪切りにする
それぞれをだしパックの袋に入れて、昆布だしでゆでる
野菜をゆでている間に、バナナペーストを作る
バナナを輪切りにして、レンジで加熱し(500Ｗ30秒ほど)、潰す
ほうれん草、たまねぎ、じゃがいも、バナナペースト、豆乳をすべて入れてブレンダーでペースト状にする
今日も朝食のメニュー紹介なので食パンスティックとほうれん草のポタージュの献立となりました。
だいたい1週間分の離乳食を週に1回冷凍ストックとしてまとめて作るので、献立被りが続くことがあります。
特に朝食は定番化してきているので、1週間ほぼ同じメニューとなっています。
前までは、献立が被らないようにと冷凍ストックの作り置きの品数も多めに作っていましたが、朝食の定番化やメインのおかずは2～3品にしてローテーションするようにしたことで、作り置きを作るのがラクになりました。
息子は最近、ハイハイは早くなり、つたい歩きもよくするようになって、家でも目を離せなくなってきました。
また、ソファにも一人で登れるようになり、ソファの上で立って遊ぼうとするので、本当によく見ておかないと危ないです。
なので、離乳食の冷凍ストックの作り置きを作る時間が以前に比べて、十分にとれなくなってきています…
ご飯も軟飯になってきたので、そろそろ毎食ごとに簡単に作るのもありかな、と考え中です。
今後様子を見ながら、離乳食作りのやり方も変えていき、またご紹介していきたいと思います。
