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◾チキンライス
⓵やわらかご飯にニンジン(冷凍ストック)と鶏胸肉のピューレ(冷凍ストック)を入れて電子レンジでチン。
②キッチンバサミで水菜を3～5mmくらいの大きさで切って⓵に入れ、トマトケチャップと砂糖少量を加えてよく混ぜる
※トマトケチャップにはオタフクソースの『1歳からのトマトケチャップ』を使用しています。
◾もちもちポテト
①ポテトフレークを入れたビニール袋に片栗粉とキッチンバサミで3～5mmくらいに切ったほうれん草を入れる
②ぬるま湯を⓵に入れながらもんで混ぜ、5倍がゆくらいのドロドロ感にする
③油をしいたフライパンで両面をキツネ色になるまで焼く
④お皿に盛り、軽く塩をふる
※オリーブオイルで焼くと洋風に、ゴマ油で焼くと中華風になるような気がします。
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【生後11か月(離乳食後期～完了期)】
今日のみなんこメシ(夜)は、ちょっぴり洋風。
初の『チキンライス』に挑戦してみました！
みなんこは離乳食初期からずっとパン派(+麺派)だったみなんこですが、最近はお米派にシフトしてきていて。
最近はパンだと残したり投げたり(⁉)して大変なんですが、米のものならおかゆでもおにぎりでも嬉しそうに食べてくれます。
なので、今日のチキンライスも
「次！次はよ(・◇・)ノ」
と急かされる程の食べっぷり(笑)ちょっと大変でした。
みなんことみなんこ兄を見ていると、ご飯って本当に個人の好みなんだなぁと思ってしまいます。
今も昔もあまりお米が得意ではないみなんこ兄は、少なめに盛ったオムライスを
「まだこんなにある…(;△;)」
と必死に食べていて(笑)
同じようなご飯を食べて育っているのに違いは出てくるものなんですね(^^;)
まぁ、頑張って食べるのも食育です。
今日のチキンライスは多めに作ったので、明日はドリアにします♪
お楽しみに～(^^)/
