こんにちは。1歳の息子を育てています、さくまむです。
育休から復帰し作り置きする時間が減り、その都度大人が食べたいメニューを
こども用に調味料を調整して提供することが増えてきました。
ただ作り置きをしないでおくと、息子の食べムラが出た時に出せるおかずが
ないのでどうしたものか悩んでいます。
私は作り置きをするのにどうしても強い意気込みが必要なので、、笑
なので結局大人が食べたいメニューよりも息子が食べてくれるであろう
メニューに偏りがちになってきています。
食べムラがあると献立を考えるのも一苦労ですよね、、！！

それでは、本日のメニューです。
⚪︎ガパオライス
写真を撮り忘れたのですが、他に
⚪︎塩茹でブロッコリー
⚪︎卵スープ
を食べています♩

夫婦揃ってエスニックな料理が好きなので、調味料を調整してみたら
息子も食べられる味になり、大人もこどもも大満足でした。
すごく簡単にできたので、レシピご紹介します。

【ガパオライス】
材料
・鶏ひき肉　200g
・にんにく　1片
・玉ねぎ　1/2個　　粗みじん切り
・パプリカ　1/2個　粗みじん切り
（今回は業務スーパーの冷凍パプリカ使用。適量でいいです）
・ドライバジル　大さじ1
・生姜すりおろし　小さじ2
⚪︎鶏がらスープの素　小さじ1/2
⚪︎砂糖、醤油　各小さじ1
⚪︎オイスターソース、レモン汁　各小さじ2
⚪︎の調味料は合わせておく。

作り方
①フライパンでひき肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、パプリカを
　少量の塩コショウで炒める。

②野菜から水分が出るので水分が飛ぶまでしっかり炒める。
　水分が飛んだら⚪︎の調味料を半量、ドライバジルも半量入れてさっと炒める。

③ここでこどもの分を取り分ける。
　残った大人分の具材に残りの調味料とドライバジルを加えて完成。

トッピングに目玉焼きをのせたり、ナンプラーをかけても美味しいです！

息子もパクパク食べてくれて、夫にも好評だったのでこちらも満足でした。

それでは、本日もここまで読んでいただきありがとうございました。

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■メニュー(離乳食後期)
・しらすと人参の5倍粥
・かぼちゃ
・ベビーダノンヨーグルト(いちご)
・バナナ

■作り方
・しらすと人参の5倍粥
人参(1/2本)の皮をむき、水にくぐらせてからラップで包み、レンジで加熱(500W3分)
柔らかくなったら、粗みじん切りにする
しらすを耐熱容器に入れて、浸かる程度の水を入れて、レンジで加熱する
加熱したしらすをざるに入れて水を切り、塩抜きをする
炊飯器に米1合と水900mlを入れる
人参とだし用昆布、しらすを入れて、おかゆモードで炊飯する
炊けたら、全体をしっかりと混ぜて、70ｇ～80ｇずつに分けて冷凍ストックにする
(冷凍ストックを解凍するときは、レンジで500Ｗ2分程加熱する)

・かぼちゃ
かぼちゃを使う分だけ切り、レンジで加熱する(500W1～3分)
柔らかくなったら、食べやすい程度に潰す

・バナナ
バナナをフィーダーに入る大きさに合わせて切る
フィーダーの大きさのバナナをさらに4等分に切り、詰めていく

今日は、定番メニューとなりました。

昨日に引き続きフィーダーを使用し、今日はバナナを入れてみました、

フィーダーの詰める部分は、柔らかい素材になっているので多少パンパンになる程度にバナナを詰めていれてみました。

フィーダー越しに食べるようになるので、いつもより大きめに切って入れました。

息子に渡してみると、食べるものと、覚えていたようですぐに口に入れてしっかりと食べられていました。

自分で持って食べられるから楽しいのか、かなりご機嫌になっていました。

中身はそれほど多くは入っていないのですが、中身がなくなった後も咥えて噛んでいました。

フィーダーに入る分量は、いつもの半分程度の量しか入らないので、2回に分けて入れるようにして、おかわり式にしてみました。

使いやすく、息子も気に入ってくれているので、フィーダーを買ってみて良かったな、と思っています。

気になっている方にはぜひおすすめです！

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こんにちは！1歳の息子を育てています、さくまむです。
すこしずつ息子の口から単語がでてくるようになってきました。今1番の推しは、わんわん（犬）です。
散歩中にわんこに遭遇すると高確率で指を差しながらわんわん！！と叫びます。
その姿がなんとも可愛くて、たまりません。
なので最近は、我が子の反応が見たくてわんこがいないか探しながら散歩しています。

さて、本日のメニューです。

◯じゅーしー
◯肉団子と野菜の中華蒸し

じゅーしーと言っても炊き込みごはんと味はほとんど変わりません。
時々息子は白米を拒否するので、不定期にごはんに変化をつけるようにしています。
炊飯器にセットして簡単に出来上がるのでその間に他の家事をしたり、
別のメニューを作ったりしています。

それではレシピをご紹介します。

【沖縄風じゅーしー】
材料
・お米　2合
・豚肉　100g 食べやすい大きさに切る
　調味料①（醤油　小さじ1、酒　小さじ1 ）
・にんじん　1/3本　細切り
・ひじきパック　1袋
・ちくわ　2本　みじん切り
・椎茸　3個　細切り
・だし汁　380ml
　調味料②（醤油　大さじ1、みりん　大さじ1、酒　大さじ1）
あれば黒糖2つ

作り方
①材料をカットし、豚肉は調味料①をもみ込んでおく。

②洗った米を炊飯釜に入れて調味料②を加え、だし汁を注ぎ、軽く混ぜる。
　カットした具材をのせ、ふつうモードで炊飯。
　あれば黒糖を入れて炊飯するとコクが出て美味しいです！

③炊き上がったらすぐに混ぜてこども用は取り分け。
　大人用は塩を足して完成。ねぎをトッピングすると良いです。

一食分ずつラップに分けて冷凍保存も可能です。

息子は沖縄そばも大好きなので、週末に外食することもよくあります。
幼児食になって大人と食べるものがほとんど一緒になり、
外食のハードルも下がってきたように感じます。
特に麺類はだし汁を水で割るとパクパク食べてくれるので
外食時は選びがちです♩

それでは！本日もここまで読んでいただきありがとうございました。

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