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離乳食21日目

こんにちは!
Kmamaです。

1歳ともうすぐ3ヵ月を迎えようとしている息子は、すっかり歩くのにも慣れて家の中をおもちゃを持ってトテトテと歩き回っています。
後追いも落ち着いて、少し別の部屋に取りに行ったりトイレに行ったりするくらいならリビングで遊んで待っていてくれるので、
気持ち的にも随分楽になってきました。

リビングの一角に息子のコーナーをつくっているのですが、私がキッチンで家事をしている時は少しの時間1人でそこで遊んでいるようになりました。
ミニキッチンと絵本が置いてあります。
キッチンの戸棚からものを取り出したり、絵本を読んだりして真剣に遊んでいます。

そこに新たに、キッズ用のデスクを置きました!
たまたまネットで見つけて、サイズもピッタリだったので衝動買いに近かったのですが、買って良かった!と思っています。
自分から座って、絵本や机の上のおもちゃで遊んだりするようになりました。

Kids Desk -emyという商品です。
一歳の息子でもちゃんと足が着く高さで、デスクもチェアも二段階に高さ調節が出来るので幼稚園に入るくらいまで使えそうだなと思っています。
使わなくなったら棚にして子供部屋のインテリアにしても良さそうなデザインも気に入っています。

さて、今朝の離乳食です。
【今朝の献立】
⚫︎コストコのディナーロール
⚫︎ハンバーグパルメザンチーズがけ
⚫︎ハムとあおさ入り卵焼き

コストコのディナーロールは、しっとりしていてほんのり甘いせいか、食パンより食べてくれます。
写真はパンそのままになっていますが、食べる直前に、一口サイズにカットしています。
そのままで飽きてきたら、薄くハチミツを塗っています。

ハンバーグは薄味に作ってフリージングしてあるので、離乳食完了期の息子はパルメザンチーズで味付けしてみました。

卵焼きは粉末かつお出汁と白だし少々で味付けしました。
最近は、ハムも冷蔵庫にある時は離乳食に取り入れるようになりました。

いつも、何を1番先に食べるかな?と観察してしまうのですが、今回の1番のお気に入りメニューは卵焼きでした!
ご馳走様でした♪

 

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こんにちは、みーママです。
今日のみーはすごく眠そうに過ごしていました。昨晩から今朝にかけて、ほぼ1時間おきに目覚めていたので、寝不足気味なのです。
朝ごはんの離乳食を食べてオムツを替えてもらったらすっきりしたのか、今はぐっすり眠っています。
悲しいことに細切れ睡眠も慣れているのですが、寒くなると起きるのがしんどくなりますね。
年末年始を元気に過ごせるように、暖かくして過ごしたいものです。

さて、今日は平日なので久しぶりに新しい食材にチャレンジしていこうと思います!きな粉を食べているので大豆アレルギーは無いと思いますが、念のために小さじ1からチャレンジです。
今日のメニュー
6倍がゆ 大さじ4
納豆 小さじ1
きゃべつ 大さじ1
小松菜 小さじ2

今日は納豆に初挑戦です!納豆は、ねばりを取るために熱湯をかけます。我が家の場合は、火を通すのも兼ねて、小鍋で少し茹でています。
その後豆を鍋から引き揚げて、少しさましたら包丁でみじん切りにしています。
もう少し慣れたらもっと粗く刻むのですが、今日は納豆を食べるのが初めてなので細かく刻みました。
離乳食用に調理した納豆は冷凍保存できるので、1パックを全部茹でています。
ラップの上に平たく伸ばしてラップでくるんで、お箸で押さえて跡をつけておくと、冷凍したあとにその跡からパキっと割ることができますよ。
レンジで解凍したときに納豆のニオイを強く感じるので、それだけが辛いところです。母は納豆が苦手なので…。

さて、初挑戦の納豆を食べてもらいました!最初は舌ざわりがよくなかったのか、えずくような様子を見せていました。
納豆をおかゆに乗せる量を減らすと、えずくことなく食べることができました。
小松菜ときゃべつは、とろみをつけていませんが、もともと水分が多い野菜のため、食べやすそうでした。

 

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こんにちは、今回は朝ごはんの献立をご紹介します。

●さけおにぎり
●だし巻き卵
●じゃがいもと白菜のスープ

です。

●さけおにぎり
鮭をほぐし身にしてごはんに混ぜ込みました。お湯をかけて少し蒸らし、軟飯になったらラップでつつんで丸く形を整えました。
時々おにぎりを出すと珍しさからよく食べてくれます。目の前でラップを使い握ってあげるのも、ご機嫌斜めな時によかったです。
お魚は調理や片付けに手間がかかってどうしても出してあげられる頻度が少なくなってしまうのですが、出すととてもよく食べてくれます。

●だし巻き卵
【材料】
卵:3こ
めんつゆ:少々
水:70ml

(1) 卵を解きほぐし、めんつゆと水を入れてよくかき混ぜる
(2) 弱火のフライパンでじっくり焼く(焼き上がりは形が崩れやすいので気をつける)

卵焼きはよく作っているのですが、だし巻き卵が食べたいと思い、簡単にできる方法で作ってみました。調味料も最小限、調理工程も焼くだけとシンプルなので、いかに綺麗に焼くかに集中して作ることができました。
水分が多い分崩れやすく成形が難しかったですが。じっくり加熱し、フライ返しを使うとスムーズでした。ぷるぷるのおいしいだし巻き卵に仕上がり、娘にも好評で夫の分がひと切れ奪われてしまうほどでした。笑

●じゃがいもと白菜のスープ

お土産でいただいたあごだしでスープをつくるとおいしくて、色々な出汁を試してみたくなりました。今回はスーパーで買った出汁パック(色々なお魚の出汁がブレンドされているもの)を使ってスープをつくってみました。

【材料】
じゃがいも
白菜
出汁パック

(1) じゃがいもと白菜は食べやすい大きさに切る
(2) 鍋に出汁パックと水を入れて野菜を煮ていく
(3) 野菜が柔らかく煮えたら塩で味を整えて完成

あごだしで作ったスープの時もそうでしたが、今回出汁パックで作ったスープもやさしい旨みが凝縮していてとても美味しくできました!娘も気に入っておかわりをしてくれました。寒い日が続くのでいつでもあたたかいスープが飲めるように多めにつくってストックしています。
献立の参考に少しでもなったらうれしいです。

ご覧いただきありがとうございました!

 

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