■メニュー(離乳食中期)
・パン粥（ベビーフード）＋きなこ
・ブロッコリーのポタージュ
・バナナ
■作り方
・パン粥（ベビーフード）＋きなこ
パン粥の粉末小さじ5、きなこ小さじ1、お湯を入れて混ぜる
・ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーを小さな房ごとに切り分ける
たまねぎをみじん切りにする
じゃがいもは皮をむき、1cm幅に切る
ブロッコリー、たまねぎ、じゃがいもを昆布だしで柔らかくなるまでゆでる
ゆでた野菜と温めた豆乳とコンソメを加えてブレンダーでペースト状にする
・バナナ
バナナ1本を1cm幅に輪切りにする
耐熱容器に入れ、レンジで加熱する(500Wで30秒ほど)
柔らかくなったら、食べやすい程度に潰す
(残りは15mgずつ冷凍ストックにしています)
今日はブロッコリーのポタージュを食べてもらいました。
ブロッコリーをメインに他の野菜も一緒にとることができる1品になります。
味はじゃがいもと豆乳が入っているのでまろやかな感じになっています。
離乳食初期にブロッコリーペーストを食べさせたときは、あまり食べなかったですが、ポタージュにしてみるとしっかりと食べてもらうことができました。
ほうれん草もポタージュにするとパクパクと食べるようになったので、他の野菜のポタージュも試してみようと思いました。
いつも読んでいるレシピ本にさつまいもポタージュや、にんじんポタージュもレシピがあったので、また作りたいと思います。
ポタージュを作るときは、ブレンダーで混ぜ合わせてペースト状にしているのですが、ブレンダーの潰す音で毎回息子はギャン泣きしてしまいます。
音の感じは歯医者の削る音に似ていて、まあまあ大きい音が出るので嫌なのかな、と思いますが、この音に苦手意識がつくと歯医者に行くと泣くかも、と思いながら作っています…
そのため苦手意識がつかないよう何かいい方法はないか考え中です…
離乳食作りの中でブレンダーの音にも慣れてもらえるよう様子を見ながら進めていきたいと思います。
