こんにちは、れいれいです！
今日のディナーは、
7倍粥
リークとじゃがいものポタージュ
七倍粥と書いてますが、写真を見ていただけたらわかるように、なんかすごく個体なのです！全然汁気なし。笑
７倍粥の分量で作ったのですが、なぜか個体に。もしかしたら煮込みすぎたのかな？
そういえば、これはアメリカ産の日本米で作ったのですが、アメリカ産のお米って、日本米といえど、やはり日本産のお米とは違うのですよね。
日本の米ほど丸くってぷりっとしてません。少し細長くシルキーな感じもありません。日本のお米よりも長く水に漬けないとつるつるにもなりません。ちなみに私は前夜からお米漬けてます。
これはカナダが硬水なので、水の違いでも味に違いが出てくるのではないかと思います。
あとおそらくでんぷん質が日本のお米よりも少ないかも。20分しか水に漬けずに炊くと、ぼそぼそします。
アメリカのお米手間かかる～！笑
だから実は今日10倍粥の分量でお粥を再度作りましたが、離乳食の本に書いてある７倍粥に近づいた気がします。
うん、今見たら今回のお粥（添付写真）、五倍粥並みだわ笑
まぁ完食してくれたのですけどね・・お粥は形状がどうであれ食べてくれるみたいです。
さて、話は変わりまして、今日から夫海外へ4日間出張です。
久ぶりの丸々ワンオペの開始です。
ここ最近夫が家にいる時間が多かったから、ワンオペの感覚を忘れつつありました・・・
どうかあまり愚図りませんように。
昼寝、夜通し寝て、離乳食もしっかり食べてくれますように。
欲深くなってしまいますね。笑
世のお母さん方、ワンオペ育児本当にお疲れ様です。
日本のお父さんが、もっと育休を気軽にとれるようになったり、在宅で働けるようになりますように。
それではまた次回★
