こんにちは。ひとみです。
本日のメニューをご紹介します。
朝食 人参のパン粥、ミックスベジタブル入りスクランブルエッグ、フルーツミックス
まだ風邪気味で鼻は詰まっているものの、昨日も食欲はあったので朝から野菜とフルーツたっぷりの朝食メニューにしました。
息子はパン粥完食、スクランブルエッグは半分残し、フルーツミックスは１口のみでした。
あまりたくさんは食べてくれませんでしたが、スクランブルエッグも少し多めなので半分でも食べてくれて良かったです。
フルーツミックスは缶詰のものを使って、入っていたみかん・黄桃・パインをさらに食べやすいよう細かく切りましたが、どれも食べ慣れていないのでなかなか食べてくれませんでした。
今のところよく食べるフルーツはバナナのみなので、フルーツ嫌いも徐々に克服していきたいです。
昼食 ちりめんと野沢菜のおにぎり、カリフラワーとミックスベジタブルのホワイトソースあえ、カリフラワーのお味噌汁
ちりめんと野沢菜は今回初めてでしたが、魚も葉物の野菜も好きで普段からよく食べているので、気に入って食べていました。
ご飯は少し柔らかめのものを使っておにぎりにしました。
手掴みをしてくれるようおにぎりにしたのですが、手にお米がくっ付いたのが気になってなかなか食べようとせず…結局私がいつものようにスプーンで与えて食べていました。
いつもよりご飯の量が少し多かったので3つ食べていました。
それでもよく食べた方だと思います。
朝使いきれなかったミックスベジタブルが残っていたので、カリフラワーを足してホワイトソースとあえました。
しかし息子はあまり気に入っておらず…2,3口しか食べませんでした。
お味噌汁はいつものように完食でした。
明日はもっとモリモリ食べてくれるようなメニューを考えたいと思います。
ではまた次回。
