■メニュー(離乳食後期)
・7倍粥＋鶏ささみ＋にんじん
・ほうれん草のポタージュ
・ベビーダノンヨーグルト(いちご)
■作り方
冷凍ストックの７倍粥70ｇと鶏ささみ、にんじんをレンジで加熱し混ぜる
（7倍粥と鶏ささみ、にんじんの冷凍ストックの作り方もレシピの下に書いておきます）
・ほうれん草のポタージュ
ほうれん草とたまねぎをみじん切りにし、じゃがいもは1㎝幅に輪切りにする
それぞれをだしパックの袋に入れて、昆布だしでゆでる
野菜をゆでている間に、バナナペーストを作る
バナナを輪切りにして、レンジで加熱し(500Ｗ30秒ほど)、潰す
ほうれん草、たまねぎ、じゃがいも、バナナペースト、豆乳をすべて入れてブレンダーでペースト状にする
⚫︎冷凍ストック作り方
・7倍粥
お米3/4合と水950mlを炊飯器のお粥モードで炊く
70～80gずつ容器に入れて冷凍する
・鶏ささみ
鶏ささみを小さく切り、片栗粉をまぶす
耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を入れてレンジで加熱する(500Ｗ２分)
しっかり加熱したら、みじん切りにする
・にんじん
にんじんを1cm幅の半月切りにし、昆布だしでゆでる
柔らかくなったら、みじん切りにして食べやすい程度に潰す
(潰しきらずにみじん切りの部分も残しておく)
3月に入り、息子は9ヶ月になったので離乳食後期になりました。
後期ですが、先週作った冷凍ストックがまだ残っているため7倍粥のままです。
お粥はまとめて作り、冷凍ストックにしているので、次に作るときから5倍粥に変えていこうと思っています。
また9ヶ月になったので、3回食に変えています。
3回食になると、冷凍ストックの消費が本当に早く感じます。
献立も朝昼夕で被らないようにするために、今まで以上に多くの作り置きが必要だと感じました。
慣れるまで大変ですが地道に頑張っていこうと思います。
