こんにちは!残暑がまだまだ厳しい今日この頃、スーパーでスイカを買いました。
インディアナ産の種なしスイカです。スイカはほとんど水分と糖分だけと思いきや、カリウムが多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるそう。夏の暑さで疲れた身体にやさしい食材です。
擦ったものを赤ちゃんにもおすそ分け。
授乳や夏の疲れをいたわるために、最近野菜スープをよく食べています。玉ねぎやキャベツをトロトロ煮込んだスープは赤ちゃんも大好きです。
今日のスープは、ハトムギ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、トマト(湯むき)、刻みほうれん草を煮込んでみました。
夏のおでかけは、とにかくこまめに水分補給させて、帽子をかぶせ、暑さに負けないようにしていましたが、毎日元気でいてくれたことに感謝します。もうすぐ産後10か月になろうとしていますが、だんだん1日3回食も定着してきました。まだまだ量は少ないですが、徐々にがんばります。
今日もごちそうさまでした。