こんにちは！

今日の投稿では最近娘に好評だったおやつ

●さつまいももち
●いちごとヨーグルトのケーキ

をご紹介します。

お菓子を作ることが好きなので、時間のある休日に簡単なおやつを作って食べています。手軽に作れて娘に喜んでもらえたおやつなので是非試してみてください！

●さつまいももち
【材料】
さつまいも:300g
砂糖:大さじ2〜お芋の甘さに合わせて
片栗粉:大さじ2
牛乳:大さじ2
バター:適量

(1)さつまいもは皮を剥いて小さく切り、水にさらす
(2)さつまいもを柔らかくなるまでレンジで加熱する。600wで8分ほど。
(3)さつまいもをフォークなどで潰し、砂糖、片栗粉、牛乳を加えてよく混ぜる
(4)好きな大きさに成形し、バターをしいたフライパンで焼き目がつくまで焼く。

「もち」とありますが、弾力はそこまで強く無いのでお子さんにも安心して食べさせられます。小さく切って少しずつ食べさせてあげてくださいね。さつまいもの優しい甘みで、一つ80gの大きさに成形したのですがぺろっと食べてしまいました！
中にチーズを入れると甘塩っぱくて更に美味しくなります。

●いちごとヨーグルトのケーキ

【材料】
米粉:200g
牛乳:50g
卵:2こ
油:40g
砂糖:40g
ヨーグルト:50g
いちごジャム:30g
ベーキングパウダー:6g

(1)ベーキングパウダー以外の材料を計量し全て混ぜ合わせる
(2)ベーキングパウダーを計量して入れ、よく混ぜる
(3)180度のオーブンで45分焼く。途中焦げそうなら160度に温度を下げる。
(4)粗熱が取れたら完成

粗熱が取れたら是非できたてを食べていただきたいです。ふわふわしていて米粉のきめ細かさが存分に味わえるケーキになっています。ジャムが入っている分もう少しお砂糖を控えてもよかったかもしれません。牛乳ととてもよく合うので、お口を潤す意味でも一緒に飲みながら食べていただけると良いかとおもいます。
1.5センチほどに切って出したところ、フォークを一生懸命使って食べようとしていました。最後はやっぱり手掴み食べをしていましたが、少しずつ食具への興味も出てきているようです。

ご覧いただきありがとうございました！

➡保育士ママのもぐもぐごはん　最初の記事へ

➡ 保育士ママのもぐもぐごはん 　最新記事へ（一覧表示）

離乳食9日目

こんにちは！
Kmamaです。

息子はここ半月位で急に歩くのが上手になってきました。ハイハイよりも立っている時間が長くなって来たように思います。
よちよち歩きをみて毎日癒されています♪

さて、今日のランチは上の子のリクエストでオムライスにしました。
離乳食にも取り分けできるので時短も出来てgood！なお気に入りメニューの１つです。

【献立】
⚫︎オムライス
⚫︎茹でにんじん
⚫︎コーン（缶詰め）

オムライスは家族と同じ献立ですが、
離乳食にも取り分けるのでチキンライスは味を薄めに。
微塵切りにしたにんじんと玉ねぎをいれました。味付けは、ケチャップ、ウスターソース、無添加コンソメで。
鶏モモ肉は皮を除いて小さめに刻みましたが、離乳食用に取り分けた分はさらに細かく刻みました。
卵はしっかりと火を通して薄焼きにしたもので包んでいます。チキンライスと一緒に食べた時に味のまとまりがある気がするので、お砂糖を少しだけ加えるのがこだわりです♪
家族分は少し半熟の状態で包んでいます。

最近は家族の食べている食事にも興味が出てきて、まだ食べさせてあげられない料理（味の濃いものや辛いものなど）も、食べたそうに手を伸ばしてきたりします。
みんなが食べているものが気になっている様子。
なるべく上の子のおやつなどは見せないようにしているのですが、食事はそういうわけにもいかないので、そういう意味でも取り分け出来るメニューを積極的に入れて行きたいなと思っています。

まだ、手を合わせて〝頂きます〝が出来ない息子。お腹が空いていると座ってすぐにご飯に手を伸ばして食べはじめてしまうので覚えてもらう方法がわかりません。汗
私が手を合わせて頂きますと言っても全然見てくれず、視線はご飯！
気長に教えていきたいと思います。

今日も沢山食べてくれてありがとう！
ご馳走様でした♪

➡ 1歳からの離乳食完了期レシピ　最初の記事へ

➡ 1歳からの離乳食完了期レシピ 　最新記事へ（一覧表示）

こんにちは、みーママです。
今月7か月となったみーですが、いつの間にかズリバイを始めていました。
この頃気づくとみーが移動しているな、と思っていました。その時は「寝返りで移動したのかな…？」と思っていたのですが、今日のみーを見ていると、体をねじって前に進んでいました。
みーは4人目の子供ですが、本当に成長スピードを速く感じます。お兄ちゃんお姉ちゃんを見ながら育っているからか、毎日が慌ただしすぎてあっという間に過ぎているせいか、分かりませんが。

さて、今日から平日です。今日は新しい食材に挑戦していこうと思います。
今日のメニュー
7倍がゆ　大さじ4
鯛　大さじ1
トマト　小さじ1
今日はトマトにチャレンジします！トマトは、皮が食べづらいので、皮むきします。
トマトの下部に十字の切り込みを入れます。切り込みをいれたトマトは、お湯を沸かしたお鍋に入れて少し茹でます。
茹でたトマトを冷たい水に入れると、皮がペロンとめくれます。トマトの皮をむいて、細かくきざめば完成です。
ミニトマトでも、大き目のトマトでもどちらでも使える皮むき方法です。
離乳食初期のうちは、内側の柔らかい部分だけを使ったほうが子供は食べやすいかもしれません。
光の加減で、写真のトマトが色黒くみえますね…。

おかゆと鯛は、いつも通り冷凍保存していたものを解凍しています。

初食材トマトは、酸味があるので、果たしてみーが気に入ってくれるか、ドキドキです。
早速食べてもらったところ…ちょっと想像以上に酸っぱそうな顔をしていました。
1口目は本当に嫌そうな顔をして、ちょっと食べさせるのが可哀そうになりました。
2口目以降もやはり嫌そうな顔をしながら食べています。5口目くらいで、酸っぱさがよほど嫌だったのか、えずくような動きを見せたので途中で終了です。
おかゆと鯛はしっかり食べてくれました。
みーのペースで少しずつ進めていこうと思います。

➡ のんびり始める離乳食の日記　最初の記事へ

➡ のんびり始める離乳食の日記　最新記事へ（一覧表示）