8月19日（月） ＊生後９ヶ月29日（離乳食後期3回食）
＜本日の献立＞
●朝食●
A：食パン（２分の１枚）◎
B：かぼちゃ鶏ミンチミルクスープ◎
C：バナナ◎
●昼食●保育園にて。お粥、主菜、副菜、バナナを完食し、ミルク160cc飲み干す！
●夕食●
D：ヨコワお粥◯
E：小松菜牛肉炒め◎
F：トマト（黄色）チーズ◎
◎：完食 ◯：80％以上 △：半分 ×：拒否
＜作り方＞
A：食パン2分の１枚をサイコロ状に切る。
B：かぼちゃ（冷凍ストック）、鶏ミンチ玉ねぎを容器に入れてレンジで加熱解凍する。キューブミルク２分の１個、お湯大さじ１、コンソメを入れる。
C：そのまま。
D：ヨコワの刺身（冷凍ストック）、お粥（冷凍ストック）を容器に入れてレンジで加熱解凍。
E：（大人のおかずから取り分け）玉ねぎは薄切り、人参は細切り、小松菜は長さ４等分程度にざく切りにする。少量のサラダ油を引いたフライパンで玉ねぎと人参を炒め、しんなりしてきたら牛肉（肩ロース切り落とし）を入れて更に炒める。肉にしっかり火が通ったら小松菜、砂糖大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１、を加えて炒める。離乳食用に一部取り分けて刻み、お湯を回しかけて油を抜く（味は結構染み込んでいて落ちない）。離乳食用の器に盛り、お湯大さじ１ととろみ剤を加える。大人用は更に醤油大さじ２分の１程度を回しかけ、黒胡椒をかけると美味。
F：黄色トマト（皮むき・冷凍ストック）とカッテージチーズ少量を容器に入れてレンジで加熱解凍する。
１週間のお盆期間後、初の登園日。今日は１５時までの慣らし保育でした。久しぶりなので忘れてしまったかと思いましたが、親の心配はよそに思いっきり楽しんでいたようです。お昼寝も案外スッと眠れたようで、しっかり２時間半眠ったそう。図太いのは母ちゃん譲りですな。笑
保育園のお昼ご飯は家で食べるよりも少し量が多く、お盆前の慣らし期間では食べ切れない日もありましたが、たくさん動くようになり、ますます食欲もアップしてきているのかもしれません。
息子が保育園に行っている間に、仕事をしつつ、野菜の下ゆでをしていました。
私はすごく便利だと思ってやっているのでご紹介します。
火を使う時間を短くしたくて、電子レンジでも良いのですが、やはり根菜のほくっとした感じには茹で調理が好きで。
そこで、保温鍋（サーモスのシャトルシェフ）を使用して丸ごと茹でをしています。
鍋に洗った野菜皮ごとと水をかぶるまで入れて、沸騰するまでグラグラ、その後保温がまに入れて２時間ほど放置、保温がまから出して冷めるまで放置、表面の水気を拭いて冷蔵庫で保管、手が空いた時に切るなりして、カレーや肉じゃが、煮物なんかに使っています。固い野菜を切る必要もなくオススメです。
よかったら試してみてください。
