こんにちは＾＾
今日はおやつ作りです♪
おやつになる野菜入り蒸しパンです。
ホットケーキミックスと蒸し器で不器用な私でも作れる簡単楽ちんメニュー。
おさつ蒸しパン
＜作り方＞
・ホットケーキミックス・・・・・・・１５０ｇ
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・サツマイモ・・・・・・・・・・・・１８０ｇ
・豆乳・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｃｃ
・ごま・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
サツマイモ（ニンジンなどもＯＫ）はみじん切りにして水（分量外）を少し入れてレンジでチン。
ホットケーキミックス・砂糖・豆乳を入れて混ぜます。
生地がかたいようなら、豆乳を追加して下さい。目安はしっとりやわらかめです。
生地にサツマイモとごまを入れ混ぜます。
（今回、生地に入れ忘れてトッピングのようにかけてあります）ごまはお好みで。
耐熱皿にクッキングシートかラップを敷き、そこに流し込みます。
蒸し器でしっかり蒸します。
粗熱を取ったら、一食サイズに切って冷凍です♪
今日のおやつは、上の子たちもホットケーキだったのでお揃いメニューです。
レシピの応用がかなり効く便利メニューです＾＾
次女もにこにこ完食でした♪ごちそうさまでした＾＾
