こんにちは。
ゴリママです。
11ヶ月娘のある日の朝食です。
朝は1日の準備だったり、息子を保育園に送ったりするので慌ただしい毎日です。
なので、朝食に時間をかけられないため、火を使わないメニューが多めです。
市販品にも頼ったので、私が作ったものは一品のみとなります。
【メニュー】
・スティックパン
・カボチャのポタージュ
・きな粉ヨーグルト
【使用した材料】
・カボチャ
・玉ねぎ
・牛乳
・ブロッコリー
【カボチャのポタージュの作り方】
①カボチャ、玉ねぎ、ブロッコリーを適当な大きさに切ります。
カボチャの皮が気になる方は切り落としてください。
②クッキングシートで箱を作り、箱の中に①を入れて、ご飯を炊く時と一緒に炊飯します。
③炊き上がったら箱の中の野菜を取り出します。
④牛乳を温めます。
⑤③のカボチャと玉ねぎ、④を混ぜて、ブレンダーでポタージュ状になるまで混ぜます。
⑥⑤が出来上がったら最後にブロッコリーをトッピングして完成です。
風味づけに、ポタージュの中に無塩バターを足しても美味しいです。
カボチャと玉ねぎの甘みだけで美味しくできる簡単なポタージュです。
私は基本、野菜を柔らかくするときは炊飯器でご飯と一緒に炊飯をしますが、電子レンジでもできますので、急いで作るときは電子レンジを使うのもおすすめです。
カボチャのポタージュは偏食な娘も大好きな1品で、出した時には必ず完食してくれます。
今回は、初めてブロッコリーを混ぜてみましたが、いつもと変わらず食べてくれたのでよかったです。
カボチャが好きなのかと思い、煮物として出したことがありますが、食べてくれませんでした。
赤ちゃんのうちは、食べられる方法で少しでも多くの物を食べられればいいかなと思っています。
