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こんにちは。もう10月ですね。

涼しくなってきたため、大人用ホワイトシチューの材料から取り分け、簡単シチューを作りました。

ベティさん家の離乳食

  • 玉ねぎみじん切り、ジャガイモ、鳥胸肉を柔らかく煮て、赤ちゃん用ミルクを足し、さらに煮込む。玉ねぎの甘みでやさしい味に❤
  • 付け合わせは、柔らかめのご飯です

 

それから、もう一つは、久々の自信作!

クラブケーキです。

ベティさん家の離乳食

先日、レストランで食べたクラブケーキが美味しくて、ベビーも喜んで食べていたため、自宅でも試してみました。

  • 蟹肉2カップ、柔らかいパン粉1カップ、玉ねぎみじん切り大さじ⑴、よくかきまぜた卵1個、これらをよく混ぜて、ハンバーグ状にしたものを、バターをひいたフライパンで焼きます。大人用には、コショウとマスタード小さじ1を混ぜて味付けします。

表面はサクッとしていますが、中が柔らかいので、離乳食にもいけます!!

アメリカではスーパーのお惣菜でも時々見かけるクラブケーキですが、蟹肉そのものが高価なため、つなぎのほかに、いろいろな物が混ざっているとのことで、家で作ってみました。

 

今日もごちそうさまでした!!

 

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こんにちは。生後10か月になり、大人の食べ物にますます興味をもつようになりました。

そろそろ夜の授乳をやめてもいいと医師から指示を受けましたが、相変わらず夜に数回起きて泣き止まず、授乳・・・なんてことが続いています。本気でやめるのであれば、ママと寝室は別にするなど、徹底する必要があるのかもしれません。

祖母から、タンパク質が質のよい睡眠をもたらす ということを聞いたため、卵、白身魚、豆腐、ターキーなど、タンパク質を含む食品を食べさせるよう気をつけたいと思います。祖母は医師なのですが、タンパク質が豊富な食品を食べると、睡眠を促すホルモンが作られるとのこと。ただし、タンパク質だけ摂取しても炭水化物が不足していると取り込まれにくくなるそうで、炭水化物も一緒に食べることがポイントです。

かんたんな食事ですが、ゆで卵をつぶして入れた卵がゆとほうれん草ペースト

ベティさん家の離乳食

そして夜は、フライパンで焼いたタラの魚を入れたポタージュを作ってみました。

ベティさん家の離乳食
*ニンジン、玉ねぎを柔らかく煮て、ベビーフードのポタージュに混ぜた簡単なもの。

たらの魚はいつも残さず食べるので、最近よく登場するメニューです。
*骨には気をつけましょう。

今日もごちそうさまでした!!

 

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こんにちは。生後10か月です。
アメリカに来てから、ママたちの食事は、お肉中心となり、ときどきご褒美に、高価なマグロや鰻などを取り寄せていましたが、とにかく魚不足。。と気になっていたところ、スーパーでCOD(タラ)を見つけました。
くせがなく日本と変わらないくらい美味しい魚なので、早速ホイル焼きにして食べさせてみました。

ベティさん家の離乳食
*サラダ油をひいたフライパンでタラの切り身を焼いて、ホイルにタラと出汁大さじ1を包み、200度に熱したオーブンで20分ほど焼きます。大人用にはキノコやインゲン、玉ねぎなどを入れ、薄口しょうゆとお酒で味を整えます。

タラは柔らかくて食べやすいせいか、よーく食べていました。そんなわけでもう1品!!

ベティさん家の離乳食
お粥と一緒に、ブロッコローとニンジン、タラを茹でて、ペースト状態にしたものを乗せています。

⭐︎タラを使う際には、骨を取り除き、アレルギー反応にも注意しましょう。

今日もごちそうさまでした!!

 

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