ベティさん家の離乳食

こんにちは。生後１０か月になりました。

今日は近所のお祭りでタコスを食べていたところ、ベビちゃんが、タコスの皮や、レタス、お肉をつまんで食べていたので、そろそろ鳥ささみ以外のお肉を食べてもよいのではないかと、ハンバーグに挑戦しました。

⭐手づかみハンバーグ⭐

⚪️耐熱容器に玉ねぎのみじん切りを入れてラップにかけて６００Wの電子レンジで１分加熱して冷ます

⚪️ひき肉（牛／豚）に塩少々をふり、パン粉、牛乳大さじ１、卵１個をボールに入れて練り混ぜる。

⚪️上記の肉だね大さじ２弱を３等分にし、直径２ｃｍくらいの円盤型に整える

⚪️フライパンでしっかり火が通るまで両面を焼く

ソース代わりにトマトを乗せています♩

あまり離乳食がすすまないと心配していた我が家ですが、最近徐々に手づかみで食べるようになってきました。

今日もごちそうさまでした！！

こんにちは。今日はお好み焼きに挑戦！

キャベツを１ｃｍの長さくらいにざく切り
ネギ大さじ1くらいを粗みじん切り
豚肉（ロース）の脂身を取り１ｃｍ幅の細切りにする
ボールに卵１個、おろし長芋・だし汁・薄力粉各１／２カップを混ぜ合わせ、上記の材料を加える

これを、サラダ油を引いたフライパンで焼きます（我が家では、たこやき用のホットプレートを使用）。

最近、手づかみで食べるようになったので、これを切って食べさせてみました。
このレシピだと、赤ちゃんが手づかみで食べられるやわらか食感になります。９か月から１１か月くらいの赤ちゃんに最適だと思います。

アメリカのグローバルマーケット（世界中の食材が手に入る）に行くと、長芋を買うことができるので、我が家ではときどき、お好み焼きを作っています。

大人も子供も具合が悪いときに、温かいお出汁を飲むといいと聞いたことがあるので、和風だし（パック）は、日本の母からたくさん送ってもらいました。

なるべく自然食材を使って、ヘルシーに作りたいと思います。

今日もごちそうさまでした！！

こんにちは。今日はパパのお友達が何人か遊びに来たため、豚汁をふるまいました。
豚汁は栄養たっぷり、離乳食の取り分けにもぴったりです。

あともう少しで生後１０か月になろうとしています。早い！！
そんなわけで、今日はみそ風味にチャレンジしました。

《材料》
＊大人用に切った乱切りのニンジン４個
＊同じく、乱切りの大根３個
＊皮を取り除いたサツマイモ（５ｍｍ角）２個
＊ネギのみじん切り少々（アメリカでは、グリーンオニオンとして売られています）。
＊豚ロース　少々（脂を除いて粗みじん切り）

《作り方》
小鍋にだし汁、上記のネギ以外の材料を入れて火にかけ、煮たったらアクを取って蓋をし、弱火で１５分煮る
煮上がる５分前にネギも加える
少々のみそで味をととのえる

ときどき、おかゆにみそ汁のうわずみを入れたり、豆腐をあげていたこともあって、みそ風味はすぐに慣れたようです。

秋冬は、汁もので家族の体調をととのえていきたいです。

今日もごちそうさまでした！