こんにちは、今回は晩御飯のメニューを紹介します。

●ふりかけごはん
●ポークソテー
●じゃがバター
●なます

です。

●ふりかけごはん(軟飯)
最近アンパンマンにはまり、アンパンマンふりかけの虜になっています。ふりかけがあると大喜びでご飯を食べてくれるので助かる反面、毎食かけていては塩分が心配だなあと思い葛藤しています…

●ポークソテー
【材料】
ロース肉
米粉
塩
油

(1)ロース肉の上にラップをのせて麺棒でたたき、やわらかくする。
(2)塩少々を両面に振り、米粉を薄くまぶす。
(3)フライパンに油をひき、お肉を焼く。焼き目が付いたら裏返してさらに加熱する。

大人用は胡椒を振るとおいしくなります。
加熱をしすぎてしまい、お肉が少し固くなってしまいました。安全のためしっかり火を通したい気持ちもあり、塩梅が難しいですね。
娘は一生懸命お口にいれてもぐもぐしていたのですが、結局飲み込めずに出してしまいました。もう少し小さく切ってもよかったかなあと思います。

●じゃがバター
【材料】
じゃがいも
バター

(1)じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る
(2)じゃがいもをキッチンペーパーに包んで水に潜らせ、その上からラップをする
(3)600wのレンジで4分加熱する
(4)バターを添えて完成

お味噌汁のじゃがいもはよく食べるのですが、じゃがいもをそのまま出すことをあまりしたことがありませんでした。バターの風味がよく、少しもさもさするようでしたが食べてくれました！青のりをふっても美味しくいただけそうですね。

●なます
【材料】
人参
大根
塩
お酢
砂糖
醤油

(1)人参と大根を千切りにする
(2)塩揉みをして10分放置する
(3)塩を洗い流してよく絞って水気を切る
(4)調味料を加えて混ぜ合わせたら完成。

普段は生野菜をあまりたべないのですが、なますは水分が抜けてしんなりしているので食べやすいようでした。お酢を効かせた味付けなので苦手かなあと思ったのですが、意外なことに手でつまんでもくもくと食べており、おかわりまでしました！
いろいろな味付けを試して、いろいろな味に触れさせてあげることが大切だなあと感じさせられました。

ご覧いただきありがとうございました！

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離乳食17日目

こんにちは！
Kmamaです。

猛暑だった夏休みもあっという間に後半に入り、暑さも少し落ち着いてきたりハロウィンの装飾グッズがお店に並び出したりと秋を感じる気候になってきて、ほっとする気持ちとちょっぴりさみしい気持ちです。

先日、実家に帰省して、お土産に美味しいソーセージをもらったので離乳食にも使ってみました！

【今朝の献立】
⚫︎ロールパン　1コ
⚫︎ソーセージ　2本
⚫︎人参入りスクランブルエッグ
⚫︎バナナ　半分

ウインナー は、上質なお肉を使っているので市販のものよりも塩辛くなく旨味があってとっても美味しいのです。
皮は取り除きました。
ウインナー は初めて食べましたが、お肉好きな息子は気に入った様子でした♪

スクランブルエッグは、最近は卵１個分で作っていますが、あっという間に完食してしまいます。せっかち？な息子は、手づかみ食べだとまだ口に残っているのにどんどん口に入れてしまい、よく噛んでいるのか心配になるくらい食べるのが早いです。
なので、人参を入れて沢山かみかみ出来る様にしてみました。

バナナは、1/2にしていますが、実は起床してすぐにお腹が空いているようでぐずぐずが止まらなかったので、すぐに食べられるバナナを1本食べさせているのです。
なので合わせると1本半食べました！

1週間前位から、起きてすぐぐずぐずが止まらないことが多く、何をしてもだめなのですがバナナを食べさせると落ち着くのでお腹が空いているようです。
こちらはまだ眠い早朝からぐずぐずしてしまうので悩みです。汗
夜も沢山食べているけれど、沢山動いているのですぐお腹が空いてしまうのかな。
成長期でしょうか、、

食べさせてもらうよりも自分で食べたい気持ちが強くなってきた息子、
今朝もパクパクフォークと手を使って上手に完食していました！
ご馳走様でした♪

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こんにちは、みーママです。
今日は全国的に真冬の寒さとなっているようで、我が家が住んでいる地域も、雪が時々降ったり、強風が吹くなど、寒い一日となりました。
風邪をひかないように部屋を暖かくしていましたが、やはり廊下に出るとゾッとする寒さです。
家のなかでも気温差が激しくなりがちですので、風邪などひかないように気をつけたいですね。

さて、今日は寒くて離乳食づくりにやる気が出せませんでした…。寒いと何もやる気が起きなくて困ります。
新しい食材を試したいな、と思いながらも、今日は定番メニューになってしまいました。

今日のメニュー
6倍がゆ　大さじ4
鶏むね肉　小さじ1
鮭　小さじ1
にんじん　小さじ1
玉ねぎ　小さじ1

鶏むね肉の餡かけ風にしてみました。おしゃれそうなメニュー名を考えましたが、冷凍した鶏むね肉と鮭、にんじん、玉ねぎを混ぜただけです。
鶏むね肉と鮭は、片栗粉でとろみをつけたものを冷凍しておいたので、解凍して野菜と混ぜるだけです。
冷凍したことでとろみが強くなっていたように思いましたが、野菜の水分を混ぜるとほどよい感じになったかな、と思います。
肉と野菜を一緒に混ぜるという暴挙に出てしまいました。

おかゆはいつもどおりの6倍がゆですが、加熱中に目を離した隙に、おかゆが容器から溢れてしまいまして。
ちょっといつもより少な目のおかゆになってしまいました。
気を付けているのですが、やっぱり時々やらかしてしまいます。
先日夫が離乳食の準備（冷凍したものを解凍するだけですが…）をした時も、オートあたためにして目を離していたようで、うっかりおかゆが溢れていました。

さて、ちょっとおかゆの量が減ってしまいましたが、みーに食べてもらいました。
餡かけのとろみがちょうどよかったのか、すんなり食べてくれました。おかゆもペロッと食べてしまったので、あふれた分だけみーには足らなかったのかもしれません。

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