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離乳食開始33日目

サツマイモ10倍粥、大さじ1と1/2杯。
シラスとほうれん草の野菜出汁ペースト、小さじ2杯。

昨日息子に不評だったシラスペーストを今日は工夫してみました。
レシピです。

まず、野菜出汁をつくります。
今回は、ニンジン、大根、玉ねぎの茹で汁を。

まず、最初にニンジンと大根を水から煮ます。

幸腹♥離乳食

なぜ、玉ねぎを入れないかというと、まだ玉ねぎはまだ食べたことない食材なので、一緒に煮てしまって万が一トラブルがある食材だと、一緒に茹でたニンジンと大根が使えなくなってしまうからです。
10分ぐらい煮たらザルにあげて野菜はフードプロセッサーでペーストにします。

ニンジンと大根が煮えたら玉ねぎを入れて更に10分煮ます。

幸腹♥離乳食

玉ねぎも煮えたらフードプロセッサーでペーストに。

ほんのり黄色かかった野菜出汁がとれました。

出汁と野菜それぞれを製氷器で冷凍しておきます。

野菜出汁と冷凍していたほうれん草ペーストと、今日はお鍋で塩抜きしたシラスペーストを一緒にレンジで加熱します。
混ぜたらできあがりです。

なんか、匂いも普通の料理っぽい(^_^)
さー、息子の反応は。

全然食べてくれなーーい(T^T)
母にしては手をかけたのになんで~。
というか、相変わらずシラスを口に入れると餌付くし。
機嫌もどんどん悪くなっていきます。
機嫌が悪くなるとサツマイモ粥も食べてくれなくなりました。
お水飲ませても、抱っこしてもダメになり、とうとう母の服を引っ張り初めておっぱいを所望し始めました。

根負けして、授乳です。

おっぱいあげたら食べるかなーと、ひと匙お口に持って言ったのですが、手で払い除けられて、今日は完全に終了しました。

サツマイモ粥と、シラスとほうれん草の野菜出汁ペースト1/2程たべてくれました。

まー、半分食べたからいいかな(~_~)

 

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離乳食開始32、33日目。

メニューは
10倍粥、大さじ1と1/2杯
さつまいもとニンジンペースト、小さじ1杯
シラスペースト、小さじ1杯

シラスに挑戦です。
いよいよお魚です。

レシピは

シラスを熱湯で1~2分熱湯につけて、塩抜きします。

幸腹♥離乳食

その後すり鉢でゴリゴリとペーストにします。

一口味見したのですが、塩気がないのは当たり前なんですが、塩気がないぶん、生臭さが際立ってるような(~_~)
うーん、これ食べてくれるかなぁ、何か混ぜたほうがいいのかなぁ。と考えつつも、初めて食べる食材なので、とりあえず初日はそのままで一度食べてもらいましょう!

さてさて、息子の反応は。
とりあえず最初に、お粥、サツマイモとニンジンのペーストを。
良く食べます。
サツマイモだけよりニンジンも入れたほうが好きみたいですね。
いよいよ、シラスを。
一口目で渋い顔つきになりました。二口目で少し嫌がります。
他のものを食べさせたり、お水でリフレッシュしたりして何とか食べ進めていたのですが最後、シラスを口にいれると餌付くように…。

なんとか完食しましたが、こりゃ、明日は何かと混ぜないと食べてくれないだろなー。
シラスを熱湯につけるだけじゃなくて、しっかりお鍋で加熱した方が臭みがぬけるかなーなどと考えています。
「この時期の赤ちゃんは、食べ物の好き嫌いは味じゃなくて口当たりです。」
と、離乳食教室で言われたのですが、流石に味も好みがあるでしょ!ってシラスを食べてる息子をみて思いました(+_+)

毎朝食事が終わると息子も私も食べカスが全身について大惨事。
息子には申し訳ないけど、パジャマのまま食べさせて、食事が終わってから毎日着替えています。
息子はまだまだ一人でスプーンを持てませんが、私が口にスプーンを近づけると自分もスプーンに手を添えて口に運びます。自分で食べようとしてくれて、嬉しい事なのですが食べ物も一緒に掴んじゃうので手がベトベト。そしてその手で全身と母を触る\(^o^)/
まー、しかたないですね!
今日はウェットティッシュで拭いただけじゃ息子の手からシラスの臭いは取れませんでした。
顔をペシペシやられる度に息子からシラスが!!
しっかり手を洗いました(^_^)

これから手掴み食べするし、二回食はじまったら、割烹着みたいなスタイを買おうな~。

 

 

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離乳食開始31日目。
メニューは

10倍粥、大さじ1と1/2杯
ほうれん草の白和え、小さじ2杯
さつまいもペースト、小さじ1杯

です。
今回はさつまいもに挑戦です。
カボチャやジャガイモも良く食べてくれるので、さつまいも楽しみです(^_^)

レシピは

さつまいもを一口サイズにに切って、少し水に晒しておきます。
その後シリコンスチーマーにお水と一緒に入れて8分加熱しました。最初5分加熱したのですが、少し固めだったので、追加で3分しました。

幸腹♥離乳食

お湯を切って、楊子を使って皮をとります。
皮がとれたらザルで裏ごししていきます。

幸腹♥離乳食

裏ごししたものをラップで巾着にして冷凍庫へ。
使う時にレンジで加熱します。そのままだとボソボソしているので、お湯や粉ミルクでのばします。
息子は粉ミルク拒否なので、お湯でのばします。
お粥に入れて芋粥にしてもいいかも。
母も試食しましたが、かなり美味しいです。甘くない岐阜の栗きんとんみたいな感じです。おかずっていうより、デザートですね(^o^)v
乳製品がOKになれば、牛乳やチーズを入れても美味しそうです。

息子の反応は
この日は朝早く起きすぎてご飯の時間には眠グズりしはじめた息子ですが、さつまいもはパクパク食べています。
豆腐もお気に入りで白和えをパクパクと。途中グズりましたが、白湯を飲んでリフレッシュしてゆっくり完食しました\(^o^)/
ご飯が終わるとすぐに午前眠してしまいました。

9時~11時の間で一時間くらい午前眠する息子なんですが、小児科が開いてる時間に食べさせたいので朝、早すぎても困るし、午前眠から起きてからだと、少し遅いし…。
そこで、8時半すぎぐらいに食べ始めさせいるんですが、タイミング悪いと後半眠くてグズりだすんですよねー。
夜はしっかり寝てくれてるのでもう少ししたら午前中、機嫌よくしてくれる時間が長くなるかなーと期待しています。
二回食の時間も悩ましいです。最終的に朝昼夜と時間をそんなに変えたくないので、うまく、一食づつ追加できるのが理想なんですけどね~(~_~)

 

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