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こんにちは、ひとみです。

6日目のメニューを早速ご紹介させていただきます。

朝食  アンパンマンのバナナサンドイッチ、人参スティック、人参ときゅうりの野菜スープ

今回はアンパンマン好きの息子の為にアンパンマンサンドイッチに挑戦しました。

アンパンマンの型はこの3セットで500円程でしたが、サンドイッチだけではなく、ご飯に使えるのでキャラ弁にもぴったりです。

目指せ好き嫌いゼロ!の離乳食

クッキーなどにも使えてこれから色々と役立ちそうです。

息子の反応はというととても喜んでいました^^

色がついてなくてもちゃんとわかったようで、アッパー!(アンパンマン)と喜んでいました。

サンドイッチを型を抜く際に具が出てしまわないように、今回はバナナをペースト状にしたものを薄くひいてサンドしました。

昼食 カリフラワーとじゃがいもの和風あんかけ、豆腐のお味噌汁、鮭ごはん

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カリフラワー、じゃがいもは蒸したものを冷凍ストックしているので、それを利用しました。あんかけは和光堂のパウダーを利用して作りました。

なるべく手作りを心がけていますが、離乳食の味付けはなかなか難しいもの。

離乳食の味付けはたまにはこういったものに頼るのもいいかと私は思っています。

手作り離乳食の時短にもなります!

離乳食初期から魚が好きだったので、嫌いにならないよう魚も積極的に食べさせています。

鮭フレークは塩分があるし、お湯で塩分を流すといいと言われていますが、それでも心配だったので^^;

無塩の鮭を買って焼いてフレークにしました。

余った分は冷凍庫にストックしました。

いつも気にしていますが、味覚を育てる為にも塩分・糖分にはくれぐれも気をつけておきたいです。

後に好き嫌いにも繋がってくると思うので、いろんなものを美味しく食べれるようになってもらえることを願ってこれからも頑張ろうと思います。

ではまた次回。

 

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こんにちは、ひとみです。

5日目のメニューをご紹介させていただきます。

昼食  コーン・人参・きゅうりのカラフルゼリー寄せ、サツマイモのパンがゆ、グリンピース入りコーンスープ

まずゼリー寄せから作り方をご紹介します。

コーン、人参、きゅうりは全て軽く茹でておきます。

粉ゼラチン小さじ1/2と水大さじ1を混ぜてふやかしておきます。

野菜スープ1/4カップとコーン、人参、きゅうりを加えて一煮立ちし、熱を冷ましておきます。

ふやかしておいたゼラチンを混ぜて冷蔵庫で冷やし固めます。

冷えるまで1時間は見ておいた方がいいので、私は朝仕込んでおきました。

手間をかけたので、食べてくれなかったらどうしよう…と思っていましたが、

好んでパクパク食べてくれました^^

今度はフルーツを使ってフルーツゼリーも試してみようと思います。

1才からはジュレやスムージーなどのドリンクも飲めるようになるので、ゼリーを使った離乳食でまず慣らしてみようと試みでしたが、気に入ってくれて良かったです。

サツマイモのパンがゆはサツマイモを細かく切ったものと食パンを細かくちぎったものを合わせて、粉ミルクまたはフォローアップミルクに浸した簡単メニューです。

サツマイモは息子が好きなので良く離乳食で使います。

ストックしている野菜が冷凍庫で最近渋滞気味なので、サツマイモはこのくらいの小さいものを買ってきて、冷凍せずにストックしています。

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使う度に蒸していますが、このくらい小さいサイズだと蒸すのに時間がかからなくて、

切って加えたり、そのままペースト状にしてあげたりして、1日で使い切れるのでとても良いです。

蒸す時は濡れたキッチンペーパーでお芋を包み、さらに小さいビニールに入れます。

そして500-600Wで2分間チンするとちょうど良く蒸せます。

好き嫌いを無くす為になるべく色々な材料を使ってあげたいですが、負担を無くして楽しく離乳食作りをする為にも、なるべく時短もしたいですよね。

今後時短についての裏技も発見出来たらご紹介していきたいと思います。

ではまた次回。

 

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こんにちは、ひとみです。

4日目のメニューをご紹介させていただきます。

朝食 フレンチトースト、バナナ、いちご

フレンチトーストは今回初挑戦のメニューです。

今回は食べやすいように10枚切りの薄めの食パンを使いました。

この10枚切りの食パンはサンドイッチにもちょうどいい薄さなので、離乳食用にぴったりです。

フレンチトーストは10枚切りの食パンと6等分に小さく切って、溶き卵(小さじ2)と牛乳(大さじ1と1/2)に混ぜて5分程浸します。

そしてバターと薄くひいてフライパンで焼きます。

大人のフレンチトーストはもっと食パンも分厚くて浸す時間もかかるので、手間がかかるイメージでしたが離乳食用は小さいので簡単に素早く作れました。

これなら忙しい朝でも作れそうです。

離乳食用のフレンチトーストはもちろん砂糖を使いません。

そのままでもいいのですが、今回は砂糖に見立ててきな粉をまぶしてみました。

見た目だけでも大人用のフレンチトーストに近づいて美味しそうです。

息子はフレンチトーストは気に入ってたくさん食べてくれました。

いちごは残していましたが…^^;

嫌いにならないよう、次回また工夫してあげてみようと思います。

多めにフレンチトーストを作ったので、私も息子と一緒にいただきました。

私のフレンチトーストは砂糖たっぷりです。

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1才になるまでは蜂蜜は控えておかないといけないので、授乳をしているうちは蜂蜜を控えてましたが、今回のようにフレンチトーストやパンケーキを食べる時にはついつい蜂蜜が欲しくなってしまいますよね。

そこで調べたところ、メープルシロップだと大丈夫だということが判明しました。

蜂蜜とメープルシロップは全く別物なので、蜂蜜が食べれなくてもメープルシロップは妊娠中、授乳中でも食べれるそうです。

なので今回はメープルシロップをかけていただきました。

また、メープルシロップはアレルギーを起こしにくい調味料で、赤ちゃんでも9ヶ月ごろから食べていいそうです。

今回はきな粉にしましたが、今度息子もメープルシロップデビューしてみようと思います。

ではまた次回。

 

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